3 nguyên tắc phong cách thiết kế nhà hàng hợp phong thủy nên biết

Nhà hàng đã đầu tư kỹ về nội thất nhưng khách vẫn ít, phong cách thiết kế nhà hàng hợp phong thủy có phải yếu tố đang bị bỏ qua? Không gian đẹp chưa chắc tạo được cảm giác dễ chịu nếu màu sắc quá nặng, lối đi bí hoặc ánh sáng thiếu cân bằng. Thiết kế hợp lý cần kết hợp giữa phong thủy, công năng và trải nghiệm khách hàng. Cùng Alo Nhà Xinh tham khảo những cách bố trí đang được nhiều mô hình nhà hàng lựa chọn.

PHONG CÁCH THIẾT KẾ NHÀ HÀNG HỢP PHONG THỦY CẦN CHÚ TRỌNG NHỮNG YẾU TỐ NÀO?

Làm thế nào thiết kế nhà hàng chuẩn phong thủy? Trước khi thi công, chủ đầu tư nên xác định công năng trước rồi mới lựa chọn màu sắc, vật liệu và hình thức trang trí. Cùng tham khảo những yếu tố quan trọng cần lưu ý dưới đây. 

Mặt tiền và cửa chính cần tạo cảm giác thông thoáng

Trong phong cách thiết kế nhà hàng hợp phong thủy, cửa chính nên có tầm nhìn rõ, biển hiệu dễ nhận diện và lối vào đủ rộng. Với nhà hàng có diện tích khoảng 150-300m2, khu vực đón khách có thể bố trí khoảng 10-20m2 tùy mặt bằng. Khoảng trống trước cửa giúp khách dễ dàng quan sát bên trong và hạn chế cảm giác chật chội.

Phong cách thiết kế nhà hàng hợp phong thủy

Cửa chính nên có kích thước cân đối với mặt tiền. Nếu mặt tiền rộng 8-12m, hệ cửa kính lớn kết hợp khung kim loại hoặc gỗ có thể giúp tăng ánh sáng và tạo cảm giác cởi mở.

Luồng di chuyển cần rõ ràng

Yếu tố quan trọng của phong cách thiết kế nhà hàng hợp phong thủy là tổ chức luồng di chuyển hợp lý. Khách từ cửa chính đi qua khu tiếp đón, đến khu bàn ăn, quầy gọi món hoặc buffet rồi di chuyển đến khu thanh toán. 
 

Trong khi đó, nhân viên cần có tuyến di chuyển thuận tiện giữa bếp, kho, khu sơ chế và khu phục vụ. Hai luồng này có thể giao nhau ở một số vị trí nhưng nên hạn chế tối đa những điểm thường xuyên xảy ra va chạm.

Ánh sáng và thông gió

Ánh sáng tự nhiên có vai trò lớn trong cảm nhận không gian. Nhà hàng nên tận dụng cửa kính, giếng trời hoặc khoảng mở nếu điều kiện mặt bằng cho phép.

Với khu vực ăn uống, ánh sáng có nhiệt độ màu khoảng 2.700-3.500K thường tạo cảm giác ấm áp. Khu quầy, lối đi và khu vực thao tác cần mức sáng cao hơn nhằm đảm bảo khả năng quan sát.

Bên cạnh ánh sáng, phong cách thiết kế nhà hàng hợp phong thủy cần tính đến thông gió, đặc biệt với nhà hàng lẩu nướng hoặc bếp mở. Không gian quá kín, mùi thức ăn lưu lại lâu hoặc nhiệt độ cao dễ khiến khách cảm thấy khó chịu dù nội thất được đầu tư đẹp.

Phương án thiết kế nhà hàng hợp phong thủy được nhiều gia chủ lựa chọn

LỰA CHỌN MÀU SẮC VÀ VẬT LIỆU THEO PHONG CÁCH PHONG THỦY

Xem thêm: Báo giá thiết kế cải tạo trường học

Màu sắc là yếu tố dễ nhận thấy nhất khi xây dựng phong cách thiết kế nhà hàng hợp phong thủy. Tuy nhiên, chủ đầu tư nên tránh áp dụng màu sắc theo nguyên tắc cứng nhắc mà cần cân đối với phong cách thương hiệu và nhóm khách hàng mục tiêu. Chủ đầu tư có thể tham khảo một số cách phối màu và chất liệu dưới đây, sau đó điều chỉnh theo mô hình kinh doanh 

Nhóm màu ấm cho nhà hàng ăn uống

Các màu như đỏ đất, cam đất, vàng kem, nâu gỗ hoặc be thường tạo cảm giác ấm áp và gần gũi. Những gam màu này phù hợp với nhà hàng gia đình, nhà hàng món Việt hoặc mô hình phục vụ nhóm đông người.

Trong phong cách thiết kế nhà hàng hợp phong thủy, màu nổi bật nên dùng làm điểm nhấn thay vì phủ kín toàn bộ không gian. Tường be hoặc trắng kem có thể kết hợp ghế nâu và một vài chi tiết cam đất để tạo sự cân bằng. 

Màu xanh cho không gian thiên nhiên

Nhà hàng theo hướng sân vườn hoặc thực đơn healthy có thể sử dụng xanh lá, xanh olive và các gam màu tự nhiên. Cây xanh có thể được bố trí tại khu vực cửa sổ, vách ngăn hoặc góc trang trí. Với nhà hàng khoảng 200m2, dành 5-10% diện tích cho mảng xanh có thể tạo điểm nhấn rõ mà vẫn đảm bảo diện tích phục vụ.

Gỗ và vật liệu tự nhiên

Gỗ, đá, mây tre, gạch nung và vải thường tạo cảm giác gần gũi. Khi kết hợp với ánh sáng vàng, những vật liệu này giúp không gian bớt lạnh và tạo cảm giác thư giãn.

Trong phong cách thiết kế nhà hàng hợp phong thủy, vật liệu cũng nên được lựa chọn theo tính chất sử dụng. Khu bàn ăn cần ưu tiên vật liệu dễ vệ sinh, khu bếp cần chịu nhiệt và chống ẩm tốt, còn khu sảnh có thể sử dụng vật liệu trang trí nổi bật hơn.

Sử dụng vật liệu chất lượng khi thiết kế nhà hàng hợp phong thủy

Hạn chế cảm giác nặng nề

Không gian sử dụng quá nhiều màu tối, đá hoặc kim loại có thể tạo cảm giác lạnh và nặng. Nếu yêu thích phong cách sang trọng, chủ đầu tư có thể cân bằng bằng gỗ, kính, ánh sáng ấm và cây xanh. 
 

Cách phối này giúp phong cách thiết kế nhà hàng hợp phong thủy giữ được vẻ sang trọng mà vẫn tạo cảm giác dễ chịu cho thực khách. 

4 CÁCH BỐ TRÍ NHÀ HÀNG HỢP PHONG THỦY ĐƯỢC ƯA CHUỘNG

Khi tìm hiểu thiết kế nhà hàng theo phong thủy như thế nào, chủ đầu tư nên tập trung vào cách bố trí thực tế thay vì chỉ quan tâm đến hướng hoặc màu sắc. Những cách bố trí dưới đây giúp không gian thông thoáng, thuận tiện và dễ tạo cảm giác cân bằng hơn. 

Bố trí bàn ghế có khoảng thoáng

Trong phong cách thiết kế nhà hàng hợp phong thủy, bàn ghế nên chia thành từng cụm, giữa các dãy bàn có lối đi rõ ràng cho khách và nhân viên.

Với nhà hàng gia đình, khoảng cách giữa các dãy bàn có thể duy trì khoảng 1-1,2m tùy cách phục vụ. Những góc khuất có thể bố trí cây xanh, tủ trang trí hoặc khu lưu trữ thay vì cố tăng thêm bàn. Những góc khuất hoặc vị trí khách khó tiếp cận có thể được tận dụng làm cây xanh, tủ trang trí hoặc khu lưu trữ thay vì cố gắng bố trí thêm bàn.

Xem thêm: Thiết kế phức hợp bida cafe

Bố trí nhà hàng hợp phong thủy 

Quầy thu ngân ở vị trí dễ quan sát

Quầy thanh toán nên nằm tại vị trí nhân viên có thể quan sát khu vực chính nhưng vẫn thuận tiện cho khách tìm kiếm. Với nhà hàng 100-200m2, quầy có thể tích hợp thêm khu chờ hoặc quầy đồ uống nhỏ nhằm tiết kiệm diện tích.

Cách sắp xếp này cũng phù hợp với phong cách thiết kế nhà hàng hợp phong thủy, giúp dòng khách ra vào thông thoáng hơn vào giờ cao điểm. 

Bếp cần được tách khỏi khu khách ngồi

Khu bếp nên có ranh giới rõ ràng với khu vực phục vụ. Nếu sử dụng bếp mở, hệ thống hút mùi cần được tính toán kỹ để hạn chế mùi, nhiệt và tiếng ồn ảnh hưởng đến thực khách. Khu kho, sơ chế và rửa nên nằm gần bếp nhằm rút ngắn quãng đường vận chuyển. 
 

Lưu ý thiết kế nhà hàng theo phong thủy đối với không gian có diện tích từ 200m2 trở lên, khu bếp thường cần khoảng 25-35% diện tích, tùy loại hình kinh doanh và quy mô thực đơn.

Tạo điểm nhấn ở vị trí trung tâm

Phong cách thiết kế nhà hàng hợp phong thủy có thể tạo điểm tụ bằng cây xanh, đèn trang trí, tiểu cảnh hoặc quầy bar. Khu vực khoảng 5-15m2 đã đủ tạo dấu ấn nếu được xử lý tốt về ánh sáng và vật liệu.

Đơn vị thiết kế nhà hàng hợp phong thủy chuyên nghiệp 

Alo Nhà Xinh tự hào là đơn vị tiên phong với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn, thiết kế và thi công trọn gói nhà hàng, quán cafe trên toàn quốc. Đội ngũ kiến trúc sư am hiểu chuyên môn, cam kết mang đến giải pháp tối ưu mặt bằng, chuẩn phong thủy, tiết kiệm 15% chi phí đầu tư và đảm bảo không phát sinh chi phí ngoài hợp đồng. Liên hệ ngay với Alo Nhà Xinh để nhận tư vấn phương án thiết kế nhà hàng hợp phong thủy hoàn toàn miễn phí cùng bảng báo giá chi tiết hôm nay.