Bí quyết cải tạo nhà hàng kiểu Pháp cổ điển & hiện đại tối ưu chi phí hiệu quả

Cải tạo nhà hàng kiểu Pháp cổ điển & hiện đại tưởng như chỉ cần vài chỉnh sửa về nội thất, nhưng thực tế rất dễ đẩy ngân sách vượt quá tầm kiểm soát nếu không tính toán kỹ lưỡng ngay từ ban đầu. Rất nhiều chủ nhà hàng đã đổ hàng trăm triệu để sửa sang nhưng không gian vẫn không thể ra được chất Pháp, nửa mùa, lạc quẻ, ảnh hưởng đáng kể đến doanh thu. Vậy có cách nào để không gian sang – đẹp – đúng chất Pháp nhưng vẫn tối ưu ngân sách? Hãy cùng Alo Nhà Xinh đi tìm câu trả lời xác đáng nhất qua bài viết ngay sau đây.

TẠI SAO NÊN LỰA CHỌN CẢI TẠO NHÀ HÀNG KIỂU PHÁP CỔ ĐIỂN & HIỆN ĐẠI

Phong cách cải tạo nhà hàng kiểu Pháp cổ điển & hiện đại sẽ mang đến cho bạn những lợi ích nổi bật như:

Kinh nghiệm cải tạo nhà hàng kiểu Pháp cổ điển & hiện đại ấn tượng, hút khách

Sức hút của kiến trúc Pháp trong ngành ẩm thực

Kiến trúc Pháp mang vẻ đẹp thanh lịch, sang trọng nhưng không phô trương. Không gian nhà hàng kiểu Pháp thường gợi cảm giác thư giãn, gần gũi và tinh tế  rất phù hợp với trải nghiệm ẩm thực cao cấp.

Các yếu tố như cửa vòm, trần cao, tường trắng, sàn gạch hoa, kết hợp cùng ánh sáng vàng ấm và nội thất gỗ khiến khách hàng cảm thấy như đang “du lịch tại châu Âu”. Đó là lý do nhiều nhà hàng hiện nay dù không chuyên ẩm thực Pháp vẫn chọn phong cách thiết kế này để nâng tầm không gian và giữ chân khách hàng.

Tăng giá trị thương hiệu, dễ tạo dấu ấn

Một không gian nhà hàng đẹp, mang cá tính rõ ràng như phong cách Pháp giúp thương hiệu dễ nhận diện, tạo khác biệt trong thị trường cạnh tranh khốc liệt. Thực khách thường chụp ảnh, chia sẻ trên mạng xã hội, góp phần giúp nhà hàng lan tỏa tự nhiên và thu hút khách hàng mới. Bên cạnh đó, thiết kế kiểu Pháp nếu được kết hợp tốt với trải nghiệm món ăn còn giúp tăng khả năng định giá cao hơn mà không bị khách hàng phản cảm.

Phong cách nhà hàng kiểu Pháp sang trọng, tinh tế dẫn đầu xu hướng

ĐẶC TRƯNG CỦA PHONG CÁCH CẢI TẠO NHÀ HÀNG KIỂU PHÁP CỔ ĐIỂN & HIỆN ĐẠI

Phong cách Pháp có nhiều biến thể nhưng thường chia thành 2 hướng chính bao gồm cổ điển và hiện đại. Mỗi phong cách có đặc điểm riêng và phù hợp với đối tượng khách hàng khác nhau.

Phong cách cổ điển Pháp

Phong cách cải tạo nhà hàng kiểu Pháp cổ điển lấy cảm hứng từ kiến trúc Paris xưa và các biệt thự Pháp thời kỳ đầu thế kỷ 20. Các đặc điểm nổi bật của phong cách này như:

- Trần cao, cửa kính vòm cong, nhiều chi tiết hoa văn gờ phào.

- Tường sơn trắng kem, hoặc phủ giấy dán tường hoa văn cổ.

- Nội thất gỗ tự nhiên như ghế bọc vải nỉ, bàn chân sắt hoặc gỗ chạm khắc.

- Sàn lát gạch bông vintage hoặc gỗ xương cá.

- Ánh sáng vàng, đèn chùm pha lê cổ điển.

Xem thêm: Sửa chữa nhà hàng Ý phong cách cổ điển & hiện đại

Ưu điểm của phong cách cải tạo nhà hàng kiểu Pháp cổ điển là không gian mang tính biểu tượng, gây ấn tượng mạnh. Thiết kế thích hợp với nhà hàng fine-dining, wine bar, cafe cao cấp. Tuy nhiên, phong cách này lại cần kỹ thuật thi công tốt để giữ được các chi tiết gờ, vòm. Ngoài ra cần tính toán cẩn thận tránh quá tải chi tiết gây cảm giác nặng nề. 

Thiết kế nhà hàng kiểu Pháp cổ điển xen lẫn hiện đại độc đáo, ấn tượng

Phong cách Pháp hiện đại

Phong cách nhà hàng hiện đại theo đuổi thiết kế tối giản hơn nhưng vẫn giữ chất lãng mạn, thanh lịch của văn hóa Pháp. Một số đặc điểm nổi bật của thiết kế cải tạo nhà hàng này như:

- Tone màu chủ đạo: trắng – xám – be – gỗ tự nhiên.

- Vật liệu kết hợp giữa gỗ công nghiệp, kim loại đen nhám, kính.

- Tường phẳng, có thể dùng panel gỗ hoặc khung tranh đơn sắc.

- Đèn thả hiện đại, ánh sáng dịu nhẹ, tạo chiều sâu.

- Không gian mở, có cây xanh, cửa kính lớn đón ánh sáng.

Phong cách này rất phù hợp với các mô hình nhà hàng hiện đại, cafe sáng tạo hoặc nhà hàng phục vụ nhanh, vừa tiết kiệm chi phí thi công, vừa dễ dàng bảo trì. Tuy nhiên, nếu không tạo được điểm nhấn thị giác rõ ràng, không gian có thể dễ bị nhạt và mất bản sắc Pháp.

KINH NGHIỆM TIẾT KIỆM CHI PHÍ KHI CẢI TẠO NHÀ HÀNG KIỂU PHÁP CỔ ĐIỂN & HIỆN ĐẠI

Dưới đây là một vài kinh nghiệm sống còn giúp bạn cải tạo nhà hàng kiểu Pháp cổ điển & hiện đại hiệu quả, sử dụng tốt ngân sách.

Hiểu đúng phong cách Pháp để không tốn tiền sai chỗ

Nhiều nhà hàng khi cải tạo đã mắc sai lầm từ bước đầu tiên: không xác định rõ theo phong cách Pháp cổ điển hay hiện đại hoặc cố gắng kết hợp cả hai một cách rối rắm. Điều này dễ khiến chi phí đội lên do phát sinh nhiều hạng mục không cần thiết, hoặc phải làm lại do không đồng nhất thẩm mỹ. 

Lưu ý quan trọng khi cải tạo nhà hàng kiểu Pháp cổ điển & hiện đại

Xem thêm: Cải tạo nhà hàng sports & lounge theo phong cách Mỹ

Bí quyết ở đây là hãy chọn rõ phong cách ngay từ đầu. Nếu muốn cổ điển thì nên giữ những chi tiết như cửa vòm, gạch hoa, trần cao và đèn chùm Còn nếu theo hướng hiện đại thì tinh giản, nhẹ nhàng thì nên sử dụng vật liệu mới, bố cục mở và tối ưu ánh sáng tự nhiên. Khi bạn làm rõ được gu cải tạo nhà hàng kiểu Pháp cổ điển & hiện đại mong muốn thì mọi quyết định về thiết kế và chi phí đều sẽ dễ dàng hơn.

Giữ lại càng nhiều kết cấu cũ càng tốt

Một cách cực kỳ hiệu quả để tiết kiệm chi phí cải tạo nhà hàng kiểu Pháp cổ điển & hiện đại là tận dụng những gì đã có. Ví dụ như thay vì đập cầu thang gỗ để làm mới, bạn có thể đánh vecni lại cho bóng đẹp. Nếu sàn gạch bông đã cũ nhưng còn nguyên vẹn thì có thể giữ lại và biến nó thành điểm nhấn giữa không gian hiện đại. 
Kết cấu trần vòm, cửa sổ kiểu Pháp hay tường gạch cũ cũng hoàn toàn có thể phục hồi bằng kỹ thuật sơn, mài hoặc phủ vật liệu thay thế. Giữ lại được càng nhiều phần “có sẵn nhưng còn dùng được”, bạn càng giảm đáng kể chi phí tháo dỡ, mua mới và thi công lại từ đầu.

Chọn vật liệu thay thế thông minh

Bạn không cần sử dụng gỗ tự nhiên đắt đỏ hay đá cẩm thạch thật để có một không gian “đậm chất Pháp”. Thị trường hiện nay có rất nhiều loại vật liệu thay thế thông minh giúp tiết kiệm 30–50% chi phí mà vẫn đảm bảo thẩm mỹ. Gỗ công nghiệp phủ veneer, đá granite giả đá tự nhiên, gạch ceramic in họa tiết cổ điển là những lựa chọn phổ biến. 

Đèn trang trí cũng không nhất thiết phải nhập khẩu. Bạn hoàn toàn có thể dùng đèn LED dây ánh vàng kết hợp chao đèn bằng vải hoặc kim loại sơn nhám để tạo hiệu ứng ánh sáng ấm như phong cách cổ điển Pháp. Bí quyết ở đây là chọn đúng chất liệu, đúng chỗ không cần đắt, chỉ cần phù hợp với phong cách cải tạo nhà hàng kiểu Pháp cổ điển & hiện đại bản thân mong muốn.

Cách tiết kiệm chi phí khi cải tạo nhà hàng kiểu Pháp cổ điển & hiện đại

Thiết kế tối giản, chọn đúng điểm nhấn

Một sai lầm lớn khi cải tạo theo phong cách Pháp là cố “nhét” quá nhiều chi tiết cổ điển vào mọi ngóc ngách, dẫn đến chi phí tăng cao mà không gian lại rối mắt. Bí quyết tiết kiệm hiệu quả chính là tập trung đầu tư vào 1–2 khu vực trọng điểm ví dụ như quầy bar, lối vào, hoặc trần giữa nhà hàng. 

Những khu vực còn lại có thể sử dụng nội thất đơn giản, màu sơn trung tính, decor nhẹ nhàng khi cải tạo nhà hàng kiểu Pháp cổ điển & hiện đại. Bằng cách tạo ra một điểm nhấn thật đẹp thay vì dàn trải đầu tư, bạn vừa giữ được vẻ sang trọng cần có của phong cách Pháp, vừa tránh lãng phí ngân sách vào những phần không cần thiết.

Làm việc với đơn vị thiết kế có kinh nghiệm

Chi phí cải tạo nhà hàng kiểu Pháp cổ điển & hiện đại bị đội lên không phải vì vật liệu đắt, mà vì nhiều chủ đầu tư làm việc với đội thi công thiếu kinh nghiệm hoặc không có thiết kế rõ ràng. Một đơn vị chuyên nghiệp từng thi công nhà hàng kiểu Pháp sẽ biết chỗ nào cần đầu tư, chỗ nào có thể tiết chế mà vẫn hiệu quả. 

Họ cũng có nguồn cung vật liệu tốt, tư vấn lựa chọn phù hợp, và quan trọng nhất là tối ưu hóa bản thiết kế từ công năng đến chi tiết thẩm mỹ. Làm việc bài bản ngay từ đầu giúp bạn tránh phát sinh chi phí trong quá trình thi công, tiết kiệm cả thời gian và tiền bạc.

Dự toán chi phí thông minh, chi đủ, không chi dư

Thay vì hỏi chung chung “bao nhiêu tiền/m²?”, bạn nên chia dự toán thành các hạng mục cụ thể như: cải tạo thô, thiết kế thi công nội thất, vật liệu hoàn thiện và phần trang trí. Cách chia nhỏ này giúp bạn kiểm soát ngân sách chặt chẽ và dễ dàng điều chỉnh từng phần khi cần. 

Nếu cần cắt giảm, bạn sẽ biết nên cắt ở đâu mà không ảnh hưởng đến kết quả sau khi cải tạo nhà hàng kiểu Pháp cổ điển & hiện đại. Bí quyết là chi đúng chỗ, đúng mức, không nhất thiết phải chi nhiều nhưng phải chi khôn.

Cải tạo nhà hàng theo phong cách Pháp hoàn toàn không phải là “cuộc chơi của người có nhiều tiền”. Nếu bạn nắm rõ các lưu ý trên đây thì chi phí cải tạo có thể giảm đáng kể mà chất lượng thẩm mỹ vẫn không đổi. Không gian vẫn có chất Pháp, vẫn sang, vẫn thu hút nhưng ngân sách nằm trong tầm kiểm soát. Đó chính là cải tạo thông minh.
Hãy liên hệ ngay đến Alo Nhà Xinh qua số hotline để được tư vấn phương án cải tạo nhà hàng kiểu Pháp cổ điển & hiện đại thích hợp trong thời gian sớm nhất.