Kinh nghiệm thiết kế lại nhà hàng thành công mỹ mãn từ chi phí đến thẩm mỹ

Trong một thị trường cạnh tranh khốc liệt như hiện nay, đầu tư thiết kế lại nhà hàng chính là chìa khóa giúp nâng cao trải nghiệm cũng như góp phần gia tăng doanh thu hiệu quả. Tuy nhiên, làm cách nào để thiết kế, nâng cấp không gian đạt hiệu quả tối đa nhưng vẫn đáp ứng được bài toán kinh tế không phải điều dễ dàng. Vì vậy, hãy để Alo Nhà Xinh chia sẻ đến bạn kinh nghiệm lên ý tưởng thiết kế cho nhà hàng đẹp mỹ mãn, tiết kiệm và đạt được hiệu quả như mong đợi qua bài viết ngay sau đây. 

NHÀ HÀNG CỦA BẠN CÓ ĐANG “CHÌM NGHỈM” GIỮA HÀNG NGÀN ĐỐI THỦ?

Tại sao cần thiết kế lại nhà hàng sau thời gian dài đi vào hoạt động? Dưới đây là dấu hiệu cụ thể cùng nguyên nhân chủ đầu tư nên lưu tâm để tiến hành thiết kế và cải tạo nhà hàng đúng lúc, đúng thời điểm, đảm bảo doanh thu. 

Thiết kế lại nhà hàng giúp tăng khả năng thu hút khách hàng

Dấu hiệu nhà hàng đang “chìm nghỉm”

4 dấu hiệu rõ ràng thể hiện nhà hàng của bạn đang không hề đủ sức cạnh tranh so với đối thủ cùng ngành bao gồm:

• Không gian lỗi thời, kém hấp dẫn: Nội thất đã cũ, màu sắc không còn bắt kịp xu hướng, khiến khách hàng cảm thấy nhà hàng thiếu sức sống. Cùng với đó là thiết kế không tạo được sự khác biệt so với đối thủ cạnh tranh xung quanh. 
• Khách hàng không quay lại: Số lượng khách hàng trung thành ngày càng giảm, đặc biệt là giới trẻ – nhóm khách hàng ưa chuộng không gian đẹp để chụp ảnh. Những nhận xét tiêu cực như: “Không gian bình thường, không có gì nổi bật” trên các nền tảng xã hội thực sự là dấu hiệu cảnh báo rõ rệt cần phải thiết kế lại nhà hàng nhanh chóng.
• Không tận dụng được mạng xã hội: Hình ảnh không gian nhà hàng không đủ thu hút để khách hàng tự động check-in và chia sẻ. Trong khi đối thủ trở nên “viral” nhờ thiết kế độc đáo, nhà hàng của bạn lại dần chìm vào quên lãng.
• Doanh thu không tăng dù đã cải thiện món ăn: Dù bạn đã đầu tư vào chất lượng món ăn nhưng không gian nhà hàng thiếu cảm giác thoải mái hoặc ấn tượng vẫn khiến khách hàng không muốn quay lại hoặc không dành thời gian lâu tại đây.

Nguyên nhân khiến nhà hàng “mất điểm”

Và sau đây chính là 3 hạn chế thường gặp trong thiết kế khiến nhà hàng bị “mất điểm” trong mắt khách hàng, làm giảm doanh thu:

• Không gian không thể hiện giá trị thương hiệu: Nếu nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn Tây sang trọng nhưng thiết kế lại mang hơi hướng truyền thống “lạc quẻ” thì tất nhiên khách hàng sẽ khó cảm nhận được sự gắn kết giữa món ăn và không gian.
• Thiết kế không phù hợp với khách hàng mục tiêu: Phục vụ gia đình nhưng không có khu vui chơi hoặc góc riêng cho trẻ em cũng là nguyên nhân khiến nhiều nhà hàng bị mất khách. 
• Bố cục không hợp lý: Bàn ăn quá chật chội, thiếu sự riêng tư, lối đi hẹp, ánh sáng yếu, tạo cảm giác ngột ngạt và bất tiện.

Đừng để nhà hàng của bạn mãi chìm trong sự mờ nhạt giữa hàng ngàn đối thủ ngoài kia. Những dấu hiệu “chìm nghỉm” không chỉ khiến bạn đánh mất khách hàng mà còn làm giảm giá trị thương hiệu dần dà ảnh hưởng nghiêm trọng đến doanh thu thậm chí phải đóng cửa. 

Xem thêm: Cải tạo nhà hàng

Những trường hợp cần thiết kế lại nhà hàng kịp thời, nhanh chóng

Thế nên đã đến lúc bạn cần bứt phá với một diện mạo hoàn toàn mới – thiết kế lại nhà hàng, thay đổi không gian, kể một câu chuyện thương hiệu khác biệt, độc đáo và khẳng định vị thế thị trường. Vậy, bạn đã sẵn sàng để biến không gian của mình thành lợi thế cạnh tranh? Hãy đến ngay với nội dung cực đắt giá dưới đây.

BÍ QUYẾT THIẾT KẾ LẠI NHÀ HÀNG THÀNH CÔNG THU HÚT THỰC KHÁCH

Thiết kế lại nhà hàng vừa đẹp, vừa tiện lợi vừa tiết kiệm là một đề bài không hề đơn giản. Tuy nhiên, với 5 bí quyết dưới đây, bạn hoàn toàn có thể có được một đáp án thích đáng. 

Bí quyết thiết kế lại nhà hàng theo kịp xu hướng

Tạo câu chuyện riêng cho không gian nhà hàng

Thực tế, nhà hàng không chỉ là nơi để thưởng thức món ăn mà còn đi kèm những câu chuyện đầy thú vị. Tận dụng tốt các yếu tố văn hóa, lịch sử hoặc hành trình riêng của thương hiệu, chủ đầu tư có thể thiết kế lại nhà hàng, tạo nên một không gian mang đậm dấu ấn cá nhân. Chẳng hạn như một nhà hàng chuyên món ăn Việt Nam có thể thiết kế theo phong cách làng quê xưa với đèn lồng treo cao, mái ngói đỏ và bàn ghế gỗ mộc. 

Hoặc nếu bạn kinh doanh ẩm thực Nhật Bản thì tại sao không thử đưa vào các yếu tố như vách ngăn shoji, bonsai nhỏ và các bức tranh sumi-e để tạo cảm giác như đang ở Tokyo thu nhỏ. Những chi tiết nhỏ nhưng có võ sẽ giúp ghi dấu tốt trong tâm trí khách hàng, tạo nên một không gian khác biệt.

Đầu tư vào không gian thu hút trên mạng xã hội

Giới trẻ ngày nay không chỉ ăn bằng miệng mà còn bằng mắt. Cho nên, một không gian đẹp chính là “thỏi nam châm” thu hút đông đảo khách hàng đến và chia sẻ trên mạng xã hội. Bạn nên chú trọng đầu tư vào những góc check-in độc đáo cụ thể như một bức tường đầy hoa rực rỡ, một cây xanh lớn ngay giữa nhà hàng hay chiếc cầu thang xoắn ấn tượng được chiếu sáng bằng đèn LED.

Xem thêm: Dịch vụ sửa nhà quận Gò Vấp

Thiết kế lại nhà hàng giúp cải thiện hình ảnh thương hiệu nhanh chóng

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể bài trí thêm bảng hiệu đèn neon nổi bật với những câu slogan thú vị như “Love at First Bite” hay “Good Vibes Only”. Một chi tiết nhỏ nhưng lại có thể giúp nhà  hàng trở nên nổi bật hơn trên các trang mạng xã hội, lan tỏa hình ảnh thương hiệu một cách tự nhiên và hiệu quả.

Thiết kế không gian đa chức năng

Khách hàng không chỉ muốn ăn ngon mà còn tìm kiếm sự thoải mái và đa dạng trải nghiệm khi đến nhà hàng. Vì vậy, thiết kế lại nhà hàng với không gian đa chức năng sẽ giúp nâng cao trải nghiệm của khách hàng khi ghé thăm. Bạn có thể bố trí một góc bar nhỏ với ánh sáng nhẹ nhàng để khách thư giãn, một không gian chung ấm cúng cho gia đình hoặc khu vực riêng tư dành cho các buổi họp mặt quan trọng. 

Chú trọng thiết kế bền vững và thân thiện môi trường

Thiết kế lại nhà hàng theo phong cách bền vững không chỉ giúp tiết kiệm chi phí dài hạn mà còn thu hút nhóm khách hàng yêu thích lối sống xanh. Bạn có thể sử dụng các vật liệu thân thiện với môi trường như gỗ tái chế, tre hay đá tự nhiên để làm nội thất. Ngoài ra, đừng quên tận dụng ánh sáng tự nhiên bằng các cửa sổ lớn hoặc giếng trời vừa giúp không gian thêm thoáng đãng vừa giảm thiểu chi phí điện năng kha khá hàng tháng.

Phá vỡ giới hạn với phong cách “fusion”

Để nổi bật giữa thị trường cạnh tranh khốc liệt, bạn có thể thử nghiệm thay đổi phong cách nhà hàng theo kiểu “fusion” – kết hợp các yếu tố truyền thống và hiện đại. Cụ thể, bạn có thể giữ lại những bức tường gạch cũ và kết hợp với nội thất bằng kim loại sáng bóng, vừa giữ được nét cổ điển vừa thêm thắt tinh tế những chi tiết hiện đại. 

Đừng ngần ngại thử nghiệm các phong cách khác nhau khi thiết kế lại nhà hàng

Hay bạn cũng có thể tối ưu không gian nhà hàng thành từng khu vực khác nhau, mỗi khu vực lại mang một phong cách riêng như khu nhiệt đới với lá cọ và ánh sáng vàng và khu tối giản với tông màu trắng-xám. Những sự pha trộn đầy sáng tạo này sẽ mang đến nhiều sự lựa chọn hơn, tăng tỷ lệ giữ chân khách hàng..

Nhìn chung, sự sáng tạo và đột phá chính là chìa khóa vàng để nhà hàng của bạn trở nên khác biệt, chinh phục thị hiếu thực khách, quảng bá rộng rãi hình ảnh thương hiệu. Hãy để mỗi góc nhỏ trong nhà hàng kể câu chuyện độc đáo, để mỗi vị khách ghé thăm đều mong muốn quay trở lại, không chỉ vì món ăn ngon mà còn vì không gian đáng nhớ. Liên hệ ngay đến Alo Nhà Xinh qua số hotline để được tư vấn thiết kế lại nhà hàng trong thời gian sớm nhất.