Sửa chữa quán ăn nhanh hiệu quả, tiết kiệm chi phí tối đa không hề khó!

Sửa chữa quán ăn nhanh hiệu quả nhưng vẫn phải tiết kiệm chi phí tối đa là một bài toán khó nhằn khiến không ít chủ quán trong lĩnh vực kinh doanh F&B phải đau đầu để tìm ra lời giải. Vậy có cách nào để chủ đầu tư có thể cải tạo, nâng cấp quán ăn trở nên khác biệt giữa thị trường cạnh tranh khốc liệt ngoài kia nhưng không tốn quá nhiều ngân sách? Hãy cùng Alo Nhà Xinh lăn chuột đến ngay với bài viết dưới đây để có được một câu trả lời xác đáng nhất.

4 SAI LẦM THƯỜNG GẶP KHI SỬA CHỮA QUÁN ĂN NHANH

Sửa chữa quán ăn nhanh là một khâu quan trọng để đảm bảo hoạt động kinh doanh diễn ra thuận lợi cũng như duy trì hoặc tăng trưởng doanh thu. Tuy nhiên, nhiều chủ quán thường mắc phải những sai lầm không đáng có dẫn đến chi phí phát sinh quá nhiều so với dự tính ban đầu, thời gian sửa chữa kéo dài, gây ảnh hưởng xấu đến khách hàng. Dưới đây là những sai lầm phổ biến mà bạn nên thực sự lưu tâm:

Những sai lầm thường gặp khi sửa chữa quán ăn nhanh

Lựa chọn dịch vụ sửa chữa giá rẻ thay vì chất lượng

Một sai lầm thường gặp là các chủ quán thường ưu tiên lựa chọn các dịch vụ sửa chữa quán ăn nhanh giá rẻ mà không kiểm tra kỹ chất lượng, tay nghề và uy tín của đơn vị cung cấp. Mặc dù chi phí ban đầu có thể thấp nhưng chất lượng không đảm bảo sẽ khiến công trình nhanh chóng xuống cấp hơn mà không đạt được hiệu quả như mong muốn. Điều này không chỉ làm tăng chi phí sửa chữa mà còn ảnh hưởng đến thời gian hoạt động của quán.

Không bảo trì định kỳ, chỉ sửa chữa khi có sự cố lớn

Nhiều chủ quán chỉ có ý định sửa chữa quán ăn nhanh khi các thiết bị hoặc cơ sở vật chất gặp sự cố nghiêm trọng thay vì duy trì lịch bảo trì định kỳ. Sai lầm này dễ dẫn đến các hư hỏng lớn mà đáng lẽ hoàn toàn có thể phòng ngừa từ sớm. 

Chẳng hạn như ban đầu tường chỉ gặp phải tình trạng thấm nước nhưng về lâu về dài lại bị thêm ẩm mốc, nứt vỡ nặng hơn. Vì vậy, quý khách vẫn nên bảo trì định kỳ không chỉ giúp kéo dài tuổi thọ thiết bị mà còn giảm thiểu rủi ro gián đoạn kinh doanh, tiết kiệm chi phí sửa chữa lớn về lâu dài.

Tự sửa chữa mà không có chuyên môn

Không ít chủ quán hoặc nhân viên cố gắng tự sửa chữa quán ăn nhanh nhưng không có kiến thức chuyên môn. Dù chủ quán muốn tiết kiệm chi phí hoặc xử lý nhanh chóng các vấn đề nhỏ nhưng lại tiềm ẩn nhiều vấn đề đáng lưu tâm thậm chí còn có thể khiến hư hỏng trở nên nghiêm trọng hơn. 

Xem thêm: Cải tạo khách sạn

Mẫu thiết kế sửa chữa quán ăn nhanh ấn tượng, nổi bật

Chẳng hạn như việc tự sửa chữa hệ thống điện nước quán ăn mà không có dụng cụ chuyên dụng có thể dẫn đến chập cháy cực nguy hiểm. Với những sự cố phức tạp tốt hơn hết chủ đầu tư hãy thuê dịch vụ chuyên nghiệp để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Sử dụng vật liệu và thiết bị không phù hợp

Một sai lầm khác cũng nên lưu ý là sử dụng vật liệu kém chất lượng hoặc không phù hợp để thay thế trong quá trình sửa chữa quán ăn nhanh. Điều này không chỉ gây lãng phí mà còn ảnh hưởng đến hiệu suất làm việc của quán. Bởi vậy, chủ quán nên ưu tiên sử dụng vật liệu và thiết bị chất lượng cao, đảm bảo phù hợp với đặc thù của quán.

Sửa chữa, cải tạo quán ăn nhanh không chỉ đơn giản là khắc phục sự cố mà còn là cơ hội để tối ưu không gian quán ăn và nâng cao trải nghiệm khách hàng. Bằng cách tránh những sai lầm kể trên, chủ quán có thể tiết kiệm chi phí, đảm bảo vận hành trơn tru và tạo dựng niềm tin nơi khách hàng. Nhìn chung, hãy luôn sửa chữa một cách thông minh, có kế hoạch và đặt chất lượng lên hàng đầu để quán ăn của bạn phát triển bền vững.

CÁCH SỬA CHỮA QUÁN ĂN NHANH HIỆU QUẢ, TỐI ƯU NGÂN SÁCH

Dưới đây là kinh nghiệm sửa chữa quán ăn nhanh hiệu quả mà quý khách có thể tham khảo áp dụng vào công trình của bản thân:

Bí quyết sửa chữa quán ăn nhanh bắt kịp xu hướng, tối ưu ngân sách

Lập kế hoạch sửa chữa chi tiết

Trước khi bắt đầu sửa chữa quán ăn nhanh thì việc lập kế hoạch chi tiết chính là bước quan trọng nhất quý khách không nên bỏ qua. Bạn cần xác định rõ mục tiêu sửa chữa ví dụ như làm mới toàn bộ không gian hay chỉ thay đổi mặt tiền quán ăn, cải thiện một số khu vực như bếp, quầy thu ngân hoặc khu vực ngồi của khách. Tiếp theo, bạn cần dự toán mức ngân sách cụ thể bao gồm cả khoản dự phòng để tránh thiếu hụt tài chính khi phát sinh chi phí. 

Chẳng hạn như bạn có thể phân bổ ngân sách hợp lý, khoa học như 15 triệu đồng để sơn lại tường, 10 triệu để thay thế bàn ghế và 20 triệu để sửa chữa bếp. Ngoài ra, để đảm bảo không bỏ sót, bạn nên lập danh sách các hạng mục công việc cần làm, ưu tiên những vấn đề quan trọng như sửa chữa hệ thống điện nước hoặc các thiết bị thiết yếu trước khi tập trung vào trang trí.

Tận dụng tài nguyên hiện có

Tận dụng tài nguyên hiện có là cách giúp chủ quán sẽ tiết kiệm được chi phí đáng kể khi nâng cấp quán ăn nhanh. Trước hết, bạn nên kiểm kê lại toàn bộ đồ nội thất, thiết bị bếp, quầy thu ngân và các vật dụng khác trong quán. Những thứ còn sử dụng tốt như ghế hoặc quầy thu ngân có thể sơn sửa lại thay vì mua mới. 

Xem thêm: Dịch vụ sửa chữa quán ăn trọn gói

Một mẫu quán ăn nhanh đơn giản, hiện đại được nhiều khách hàng yêu thích

Ngoài ra, bạn có thể tái chế hoặc tận dụng vật liệu cũ để tiết kiệm chi phí chẳng hạn biến tấm gỗ cũ thành bàn ăn nhỏ hoặc dùng gạch men cũ để trang trí quầy thu ngân. Đối với các công việc đơn giản như sơn tường, trang trí hoặc lắp đặt đèn, bạn có thể tự làm nếu có kỹ năng để giảm chi phí thuê thợ.

Chọn vật liệu phù hợp, đảm bảo độ bền

Lựa chọn vật liệu sửa chữa quán ăn nhanh phù hợp không chỉ giúp tiết kiệm ngân sách đầu tư ban đầu mà còn giảm thiểu chi phí bảo trì về lâu dài. Bạn nên ưu tiên các loại vật liệu dễ lau chùi và bền như gạch men cho sàn nhà hoặc thép không gỉ cho khu vực bếp. Để giảm chi phí, bạn có thể tìm kiếm vật liệu tại các cửa hàng giảm giá hoặc mua vật liệu tồn kho với giá rẻ nhưng vẫn đảm bảo chất lượng.

Giảm thời gian ngừng hoạt động tối đa

Thời gian ngừng hoạt động của quán sẽ cần phải được giảm thiểu tối đa để không ảnh hưởng đến doanh thu. Bạn nên lên kế hoạch sửa chữa quán ăn nhanh vào các thời điểm thấp điểm cụ thể như mùa ít khách hoặc các ngày đầu tuần khi lượng khách không nhiều. Nếu quán có nhiều khu vực phục vụ thì bạn nên cân nhắc sửa chữa từng phần để duy trì hoạt động của phần còn lại. 

Lưu ý quan trọng khi sửa chữa quán ăn nhanh đảm bảo thành công mỹ mãn

Kiểm tra toàn diện sau khi hoàn thành

Sau khi hoàn thành sửa chữa, bước kiểm tra toàn diện là vô cùng cần thiết để đảm bảo chất lượng. Bạn nên kiểm tra kỹ các hạng mục như hệ thống điện nước, tường sơn có đều màu không và bàn ghế có chắc chắn không. Nếu phát hiện bất kỳ vấn đề nào, bạn nên yêu cầu khắc phục ngay để tránh những rắc rối sau này. 

Ngoài ra, bạn có thể thu thập ý kiến từ khách hàng về không gian mới, ví dụ như hỏi liệu họ có cảm thấy thoải mái hơn không. Cuối cùng, bạn cũng nên theo dõi lượng khách và doanh thu để đánh giá hiệu quả của việc sửa chữa. Nếu cần thiết thì có thể điều chỉnh thêm về bố trí hoặc trang trí để phù hợp hơn với nhu cầu của khách hàng.

Hy vọng bài viết trên đây có thể giúp quý khách có thêm những kinh nghiệm đáng giá giúp biến quán ăn nhanh của bản thân trở nên ấn tượng và thu hút khách hàng tốt hơn. Nếu còn bất kỳ băn khoăn nào liên quan đến dịch vụ sửa chữa quán ăn nhanh, quý khách hãy nhấc máy và gọi ngay đến Alo Nhà Xinh qua số hotline để được tư vấn và giải đáp trong thời gian sớm nhất.